PEYNİRLİ POĞAÇA
sevdiğim bir dostuma plansız bir ziyaretimde ,15 dk da hazırlayıp sohbet bitene kadar pişen bu poğaça o kadar lezzetliydi ki bu kadar kısa sürede de lezzetli şeyler oluyormuş dedirtti bana...
malzemeler
3 yumurtanın beyazı(sarıları üstüne)
1 su bard yoğurt
1 çay bard sıvıyağ
alabildiği kadar un
kabartma tozu 1 paket
tuz
çörek otu,susam
içi için ister kaşar peynir rendesi ister beyaz peynir
yapılışı
malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayalım.normalde yarım saat dinlendirmemiz gerekir hamuru ama acil durumlarda çok da gerek yok.dikdörtgen bir borcama yağlı kağıt serip pizza hamuru gibi cam tepsinin içine yayalım üzerine istediğimiz iç malzemeyi katıp yanlardan kaldırarak uzun kenarları birleştirelim yani büyük ve tek bir poğaça görünümünde olacak.üzerine yumurta sarılarını sürerek çörek otunu ekleyelim.180 derece fırında yarım saat üstü iyice kızrana kadar pişirelim. afiyet olsun...
gerçekten de öyle olmuş.afiyet bal şeker olsun canım.....
YanıtlaSil