10 Ekim 2009 Cumartesi

ŞENNUR ABLA DAN ACİL POĞAÇA


PEYNİRLİ POĞAÇA



sevdiğim bir dostuma plansız bir ziyaretimde ,15 dk da hazırlayıp sohbet bitene kadar pişen bu poğaça o kadar lezzetliydi ki bu kadar kısa sürede de lezzetli şeyler oluyormuş dedirtti bana...

malzemeler


3 yumurtanın beyazı(sarıları üstüne)


1 su bard yoğurt


1 çay bard sıvıyağ


alabildiği kadar un


kabartma tozu 1 paket


tuz


çörek otu,susam


içi için ister kaşar peynir rendesi ister beyaz peynir


yapılışı

malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayalım.normalde yarım saat dinlendirmemiz gerekir hamuru ama acil durumlarda çok da gerek yok.dikdörtgen bir borcama yağlı kağıt serip pizza hamuru gibi cam tepsinin içine yayalım üzerine istediğimiz iç malzemeyi katıp yanlardan kaldırarak uzun kenarları birleştirelim yani büyük ve tek bir poğaça görünümünde olacak.üzerine yumurta sarılarını sürerek çörek otunu ekleyelim.180 derece fırında yarım saat üstü iyice kızrana kadar pişirelim. afiyet olsun...

1 yorum:

  1. gerçekten de öyle olmuş.afiyet bal şeker olsun canım.....

    YanıtlaSil