küçük bir davet

.humus

.zeytinyağlı barbunya

.ıspanaklı ( antakya usulu )börek

.marmelatlı ve çikolatalı kurabiyeler

ve tabii benim vazgeçilmezim kıymetlim bol nar ekşili limonlu yeşillikli kısır

humus

malzemeler

.2 su bardağı haşlanmış nohut

.1 çay bardağı tahin

.1 limonun suyu

.4_5 diş sarmısak zeytinyağ

.kimyon.tuz.karabiber.kırmızı biber sumak

haşlanmış nohutları tahinle ve haşlama suyundan kalan sıcak suyla rondodan geçirelim.sarmısak

limonun suyu tuz kimyon hepsi karıştırılır.kıvamını sulu istersek biraz daha su ekleriz.üstünü zeytinyağ sumak ve kimyonla süsleyelim.afiyet olsun...

barbunya pilaki

malzemeler

.2 su bardağı barbunya

.3 domates

.2 diş sarmısak

.1 havuç

.1 büyük kuru soğan

tuz

yapılışı

.barbunyalar küp doğranmış domatesler sarmısak tuz küp havuçlar ve küp doğranmış soğan düdüklü tencereye 3 su bardağı sıcak suyla konulur.40 dk pişirilir. afiyet olsun...

Ispanaklı börek

malzemeler

.1 kilo yufka

.1 kilo ıspanak

.3 kuru soğan

.1 yemek kaşığı biber salçası

.1 yemek kaşığı susam

.tuz

.1 çay kaşığı şeker çörek otu

yapılışı

kuru soğan küp doğranır ve sıvı yağla kavrulur.biber salçası ve doğranmış ıspanakda kavrulur.en son susamlar eklenir.soğuyunca yufkalar rulo şeklinde sarılarak içle doldurulur.sırayla tepsiye dizilir üstüne yumurta sarısı ve çörek otu konur 25-30 dk üstü kızarana kadar pişer afiyet olsun....