28 Mayıs 2009 Perşembe

SEBZELİ TAVUK SOTE


sebzeli mantarlı baharatlı tavuk sote

malzemeler

.yarım kilo buttan yapılmış tavuk kuşbaşı

.3 tane kırmızı tatlı biber

.3 tane çarliston biber

.2 tane iri soğan

.yarım paket kültür mantarı

köri şeker soya sosu karabiber kekik tuz

yapılışı

öncelikle piyazlık doğranmış soğanları az sıvı yağda kavuralım.iyice pembeleşince ince doğranmış yeşil ve kırmızı biberi ( isterseniz buna havuç ekleyebilirsiniz)ekleyip onları da öldürelim .sonra tavukları ekleyip kendi suyuyla pişmeye bırakalım.tavuklar pişince baharatları 1 tatlı kaşığı şekeri soya sosunu (2 çorba kaşığı kadar)koyalım.doğranmış mantarları da ekleyip suyunu çekene kadar kapağını kapatmadan pişirelim .en son ateşten alınca kekik ilave edelim afiyet olsun...

Posted by Picasa

2 yorum:

  1. canım eline sağlık.nefis olmuş...
    afiyet olsun..
    yemeklerinin başlığı yok olsa daha iyi olur bence...

    YanıtlaSil
  2. iyi aksamlar bulogunuz hayirli bol yorumlu olsun .Yorumlar insana keyif veriyor.Ellerinizesaglik.Bende sizi takip etigim arkadaslarimin yanina aldim .Hersey gönlünüzce olsun sevgiler

    YanıtlaSil